Att framställa vin kräver en unik kombination av kemi, konst, hantverk och en vilja till hårt arbete. Det är också en tuff bransch. Varje dag är en strävan efter att framställa en dryck utöver det vanliga, där hårt arbete och sofistikerad teknik måste komplettera varandra om man ska kunna torgföra den bästa möjliga produkten på en marknad där det råder stor konkurrens.